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細明體【媒體報導】細明體【商品特色】所長滷得一手好吃的茶葉蛋蛋本身香氣十足，非常入味，蛋白嫩嫩、蛋黃軟軟綿密，吃起來口感濕潤不乾澀所長茶葉蛋是新化警分局知義派出所長廖世華的私門手藝，他以獨門配方滷製，讓同仁補充體力，鐵馬元氣站開辦後，與各界分享，意外成為車友最愛，口耳相傳下，打響名號；並且大力推廣，使台南新化成為茶葉蛋故鄉。細明體【品牌故事】廖世華八年前接掌知義派出所，因地點偏僻同仁大都沒吃早餐，他開始試滷茶葉蛋，讓同仁隨時補充體力。他用電鍋外鍋滷，一次滷六十顆，吃不完就招待洽公民眾。台南縣警局常訓的靶場就在知義山區，廖世華也用茶葉蛋招待受訓的其他分局員警，嘗過的人讚不絕口；連檢察官、法官到當地查賄、辦案，都不忘吃顆茶葉蛋，他最多曾一天準備了四百顆蛋。自行車運動盛行後，縣警局推動鐵馬元氣站，知義所也以茶葉蛋招待各地車友，更讓「所長茶葉蛋」聲名跟著車友來去傳了開來。派出所不怕被吃倒嗎？廖世華說，剛開始雞蛋整箱買，後來有地方人士送，也有人吃了一顆，回贈一箱。「一顆小小的茶葉蛋，拉近人與人間的距離」。
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圖片文章來自：momo購物網
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